中信科技大學(以下稱「中信科大」)餐飲管理系秉持著「做中學」的教育理念，致力於培養學生的實作能力和創新思維。近期餐飲管理系邀請高中職學生參與實作蛋糕體驗課程，，由學生親手製作日式泡芙、生乳捲和草莓冰淇淋，在老師的指導下，帶領大家完成成品。

在當天的蛋糕體驗課程中，參與學生不僅學習製作蛋糕的基本技術，也感受到中信科大餐飲管理系重視學生實際操作的能力培養。老師們的細心教導和清晰的講解，更讓參與的學生對中信科大的學習環境產生了濃厚的興趣。

參與體驗的姜同學表示，中信科大老師們都非常專業又有耐心，這樣的學習方式讓人感到非常踏實，也讓人對未來的學習充滿了信心。在家長的支持下，姜同學決定選擇中信科大就讀，成為餐飲管理系新鮮人，開始她的專業學習旅程，姜同學及家長都相信，在中信科大餐飲管理系學習，能獲得專業的技能培養，並在未來的職業道路上更有優勢。

中信科大專業教學設備和經驗豐富的師資團隊，讓學生能夠在實際操作中學習到烘焙、甜點製作等專業技能，此外，系上還經常藉由各類實作課程，提供學生展示自我才華的機會，並透過實際操作增強學生的自信心和專業能力。