中信科技大學(以下簡稱「中信科大」)餐管系老師楊順龍帶領學生莊萍玉參加「2024世界廚王台北爭霸賽」餐飲技藝美學大賞展示，憑藉精湛的廚藝和細膩捏塑技法，莊萍玉的作品「武財神趙公明」成功榮獲最佳人氣獎，展現了中信科大餐管系在廚藝教育領域的實力。

中信科大餐管系致力於培養學生的專業能力與創新思維，透過參加各項國際比賽和活動，提升學生的專業水準和國際競爭力。本次由臺北市餐飲業職業工會主辦的「2024世界廚王臺北爭霸賽」於113年6月30日在實踐大學盛大舉行，有來自美國、韓國、葡萄牙、日本、港澳、荷蘭、馬來西亞及加拿大等，超過200位選手角逐世界廚王的殊榮，餐飲美學技藝大賞項目邀請了全臺果雕、麵塑、鹽雕、糖雕等精湛作品，一共60件參加展演，在這場高度競爭的盛會中，經現場民眾的投票競賽，中信科大展現了卓越的廚藝與專業成果，作品脫穎而出，師生各別榮獲了最佳人氣獎！

莊萍玉表示自已是第一次參加國際級的廚藝競賽，現場匯集很多各地頂尖的選手及精緻華麗作品，在楊老師專業的教導下，此次參賽作品「武財神-趙公明」以麵粉為原材料，從無到有共花了將近半年的時間，才做到老師與自己都滿意的程度，特別感謝老師利用下課及下班時間細心的手把手教導、帶領自己一步一步的完成作品，也讓莊萍玉訓練出能更專心及靜心對挑戰。莊萍玉感謝老師讓她有參加這次比賽的機會，讓她打開眼界，並學習到更多的東西，尤其現場觀眾對她作品的讚美與鼓勵，讓她榮獲了「最佳人氣獎」，更是讓她開心不已。

楊順龍老師此次帶領學生一同參賽，也以麵塑「正氣-關公」榮獲「最佳人氣獎」，楊順龍表示，想讓學生看到並學習更多的廚藝技法，這些細節是在課堂上學不到的，唯有現場感受才會有所成長；實際與各國好手競賽，學習別人的優點、補足自己短處，這樣以後才會更進步。楊順龍也特別感謝學校的全力支持，擁有好的教學環境讓老師可以培訓學生參加國際競賽並榮獲佳績，歡迎有興趣的學子們加入中信科大。