中信科技大學(以下簡稱「中信科大」) 為了提供全校師生舒適、便利的健康用餐體驗，在校長鄭欽哲帶領的專業團隊規畫下，全面改造舊有的餐廳場域，新餐廳的設計以舒適為核心理念，寬敞明亮的用餐區域配備了現代化的設施，同時融入了環保理念，選用節能材料，以木造、自然、現代且溫馨為主軸，連餐桌椅的擺放也精心規劃，確保師生們擁有足夠的空間享受美食。餐廳內設有舒適的會議空間，可以容納小型研討會議，自實習餐廳啟用以來，已成為師生互動、放鬆心情交流的重要場所。

實習餐廳每日供應由餐飲管理系師生精心設計的健康午餐，對餐飲管理系的學生來說，可以親自學習到團膳製作的各個環節，從菜單設計、原料選擇、烹飪技術到最後的餐廳服務，全面提升學生的實務操作能力，學生實習餐廳的成立與運作，可說是推動學生職涯發展的一大助力。